La RVF janvier 2019 - Vincent Dureuil
Posté par     05-08-2020    0Commentaires
La RVF janvier 2019 - Vincent Dureuil

VIGNERON DE L’ANNÉE 2019 : VINCENT DUREUIL

Touché par la grâce à Rully

SES ROUGES SONT TAILLÉS POUR LA GOURMANDISE, SES BLANCS SONT INTENSES ET RACÉS.



Pousser la porte du domaine Dureuil-Janthial, c’est la certitude de se laisser éblouir par une facette souvent jugée plus modeste de la Bourgogne. Ici, dans le village de Rully, Vincent, épaulé par son épouse Céline et cinq employés, dirige avec conviction ce domaine de 20 hectares. Doté d’un patrimoine conséquent de vieilles vignes presque centenaires, il conduit son vignoble dans un grand respect de la nature. « C’est une fierté pour moi d’être le gardien de ce patrimoine, je travaille déjà pour celui de mes enfants », souligne-t-il. La difficulté des derniers millésimes a conduit Vincent, convaincu par la viticulture bio, à faire des choix de chef d’entreprise et à renoncer à la certification. « J’ai immédiatement déposé une nouvelle demande car je ne me vois pas faire un autre type de culture », précise-t-il aussitôt. Ces dernières années, ses vins n’ont cessé de progresser et montrent une réelle signature, ce qui justifie son titre de vigneron de l’année. Les élevages, un an en barriques et six mois d’affinage en cuves, subliment les belles maturités. Les rouges conservent un esprit fruité et minéral, taillé pour la gourmandise, tandis que les blancs, intenses et racés, transmettent avec précision les subtilités des terroirs. Une garde de cinq à six ans achèvera de les ciseler et on les comparera aisément aux vins de la Côte de Beaune. En plus, les prix ont su rester sages et comme dit Vincent : « Né 15 km au nord, je vendrais mes vins trois fois plus cher, mais mes racines et mon cœur sont ici, je défends la grandeur des vins de Rully ». À découvrir dans nos verres.

Domaine Dureuil-Janthial, Rully (71)
Site : dureuil-janthial.fr

https://www.youtube.com/watch?v=EIPt5r33bOo&feature=youtu.be

Vincent Dureuil

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