UN DOMAINE SOUS LA LOUPE : DOMAINE DE LA MADONE
Posté par     20-10-2021     News , Accueil    0Commentaires
UN DOMAINE SOUS LA LOUPE : DOMAINE DE LA MADONE

Sur cette jeune appellation Côtes du Forez qui voit le jour en 2000, Gilles Bonnefoy crée le domaine Les vins de la Madone, en 1997, basé à Champdieu, au sud de la vallée de la Loire. Il commence par louer quelques parcelles de vieilles vignes, puis en acquiert 4 hectares de parcelles en friches sur différents terroirs. Il s'oriente rapidement, dès 2001, vers un travail des vignes en agriculture biologique. Désirant aller plus loin encore dans une démarche naturelle et respectueuse de l'environnement, il débute en 2004 une approche de la biodynamie aboutissant à la certification Demeter en 2009, avec la mise en place de semis d’engrais verts, décoctions de plantes, préparations bio-dynamiques. Aujourd'hui, le domaine Les vins de la Madone s'étend sur 11 hectares de vignes, majoritairement situés autour du volcan de la Madone, sur des terroirs volcaniques et argilo-granitiques. Chaque parcelle est vinifiée seule. Le domaine s'est aussi fait le fer de lance de la mise en valeur de vieilles variétés de gamay tels le gamay de Bouze, le Gamaret ou le Chaudenay. Une jolie découverte, avec des vins identitaires et de nouvelles expressions du gamay qui plairont à tous les "aficionados".

Désignation

Urfé Sauvignons gris et blanc Bl 2020

13,95 €

Urfé Gamay's mi-noir mi-Bouze Rge 2020

13,95 €

Côtes du Forez Dacite Rge 2019

11,60 €

Côtes du Forez Mémoire de Madone Vieilles Vignes Rge 2020

16,15 €

UN DOMAINE SOUS LA LOUPE : DOMAINE DE LA MADONE

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