Nous annoncions l’an dernier un millésime disparate.

S’il l’est effectivement en rouge, il ne l’est pas en blanc.

Les rouges ont en général souffert d’une récolte abondante qui, couplée à un climat peu favorable en août, a donné des vins très hétérogènes. 

Les vignerons les plus conscients du problème ont pratiqué des vendanges vertes. Comme rarement vu en Bourgogne !!

 

Mais cela n’a pas toujours suffi. Les raisins les plus hâtivement récoltés souffrent de dureté et d’amertume, défauts accentués par le manque de gras. Par contre, les vignes les moins chargées et les vendanges tardives ont permis d’amener dans les cuveries, des raisins parfaits (merci l’été indien). Ils offrent du soyeux, des fruits frais et une superbe expression du pinot noir. Nous avons été très impressionnés par les vins de Vincent Geantet (Domaine Geantet-Pansiot) et de la nouvelle « star » Vincent Dureuil. A acheter les yeux fermés !

Les blancs sont très réussis un peu partout. On retrouve harmonie, élégance, soyeux, gras et acidité, le tout sans excès. Nous avons donc à faire à des vins classiques, d’une garde moyenne mais plaisants à boire dès le départ.

Un grand choc au Domaine Leflaive (Voir pré-ventes) (PGh)